전자레인지로 계란찜을 만들 때는 계란과 물을 1:1 비율로 맞추는 게 중요해요. 처음에는 싱거워서 액젓을 넣었더니 너무 짜졌고, 이번에는 간을 맞추기 위해 같은 용기와 계란 개수로 하는 게 좋겠어요. 계란찜은 간단하다고들 하지만, 적절한 비율과 간 맞추기가 쉽지 않더라고요. 물 대신 우유를 넣거나, 계란 3~4개에 물 250ml 정도를 넣고 소금이나 맛술, 액젓, 미림 등을 조금씩 넣어 부드럽고 간이 맞는 계란찜을 만들 수 있어요. 계란 채에 걸러 넣으면 더 부드럽고 맛있어요. 여러 가지 팁을 참고해서 성공하시길 바랍니다!
계란과 물 비율은 1:1이 적당하며, 우유를 넣거나 맛술, 액젓 등을 조금씩 넣으면 더 부드럽고 맛있게 만들 수 있어요. 계란 개수에 따라 물 양을 조절하고, 간을 살짝 봐가며 조리하는 게 좋아요. 여러 팁을 참고해서 맛있게 만들어보세요!