최근 팟캐스트에서 들은 이야기인데, 한국에서 프랑스빵이 유명해지기 전에 독일빵집이 꽤 많았다고 하더라고요. 특히 담백하고 구수한 독일빵들이 인기가 많았죠. 그래서 저는 동네에서 가장 좋아하는 독일빵집을 소개하고 싶어요. 바로 ‘박쿤스트’라는 곳인데, 사장님이 독일에서 오랜 기간 마이스터 자격을 따오신 분이세요. 마이스터는 독일에서 매우 어렵게 취득하는 자격증으로, 학교와 인턴 과정을 거쳐야 하는데, 이곳 빵집은 매일 정성스럽게 빵을 구워내는 곳입니다. 다양한 빵 종류 중에서 특히 추천하는 건 사워도우, 바게트, 통밀빵, 호밀깜빠뉴, 치아바타, 소금빵 등입니다. 특히 사워도우는 정말 맛있고, 크고 통째로 구워서 속만 파먹는 재미도 쏠쏠하죠. 바게트는 이 근방에서 손꼽히는 수준이고, 통밀빵은 담백해서 가염버터와 함께 먹기 딱 좋아요. 밀가루 알레르기가 있어도 이 빵들은 속이 편해서 추천드리고 싶어요. 건강한 재료로 만든 빵이라 맛과 식감 모두 뛰어나니, 건강하게 빵을 즐기고 싶으신 분들께 강력히 추천합니다. 특히 건강과 맛을 모두 챙기고 싶은 분들에게 딱인 곳입니다.
이 빵집은 건강한 재료와 정성으로 만든 빵이기 때문에, 밀가루 알레르기나 소화 문제로 걱정하는 분들도 안심하고 드실 수 있어요. 특히 사워도우와 바게트는 지역 내에서도 손꼽히는 맛이니, 건강하고 맛있는 빵을 찾는 분들께 강력 추천드려요. 다만, 인기가 많아 가끔 소진될 수 있으니 방문 전에 전화로 확인하는 것도 좋아요. 사진도 곧 올릴 예정이니 기대해 주세요!