[구일] 봄철 제철 음식, 암꽃게 요리하기

봄이 오면 암꽃게가 제철이죠.

오늘은 꽃게를 손질하는 방법을 공유할게요.

먼저, 꽃게를 깨끗이 씻고 다리 끝을 잘라줍니다.

사이즈가 좋아서 4마리만 찌고, 나머지 5마리는 서비스로 받은 대하와 함께 조리했어요.

찐 후에는 게를 발라서 먹기 좋게 준비합니다.

아가미 털과 딱딱한 부분을 제거하고, 네 식구가 나눠 먹기 위해 몸통과 다리를 4등분했어요.

어제 저녁은 이렇게 맛있게 먹었답니다.

모두 암컷이라 알도 가득했어요.

신랑은 두 마리, 아이들은 각각 세 그릇씩 먹었답니다.

정말 맛있었어요!