해파리 냉채는 영양가는 그리 높지 않지만, 콜라겐이 들어있어 잔치상에 빠질 수 없는 메뉴죠.
우리 어머니가 해파리를 좋아하셔서 제가 조금 전문적으로 만들고 있어요.
끓인 물에 해파리를 잠깐 담갔다가 건져내고, 식초, 설탕, 소금에 충분히 절이는 게 포인트입니다.
이 전처리가 양념보다 더 중요하더라고요.
늦더위에 입맛이 없으시다면, 새콤달콤한 해파리 냉채를 한번 시도해보세요!
[기타] 해파리 냉채 레시피와 팁 공유해요!
해파리 냉채는 영양가는 그리 높지 않지만, 콜라겐이 들어있어 잔치상에 빠질 수 없는 메뉴죠.
우리 어머니가 해파리를 좋아하셔서 제가 조금 전문적으로 만들고 있어요.
끓인 물에 해파리를 잠깐 담갔다가 건져내고, 식초, 설탕, 소금에 충분히 절이는 게 포인트입니다.
이 전처리가 양념보다 더 중요하더라고요.
늦더위에 입맛이 없으시다면, 새콤달콤한 해파리 냉채를 한번 시도해보세요!
해파리 냉채를 좋아하는 분들이 많네요!
댓글에서 여러 팁도 공유되고, 조리법에 대한 대화가 활발해요.
특히 해파리를 데치는 방법에 대한 조언이 유용하다는 의견이 많고, 다음에 여유 있게 해보겠다는 다짐도 보입니다.