오늘은 감자빵과 고구마빵을 만들었습니다. 아픈 와중에 베란다에서 싹이 트고 있는 고구마와 물러가는 감자를 살리기 위해 빵을 만들기로 했어요. 호야님의 레시피를 참고해서 재료를 준비했어요. 타피오카, 강력분, 무염버터, 소금, 계란, 올리고당, 포도씨유를 사용했어요. 감자를 삶아 마요네즈와 크림치즈, 소금 후추로 섞어 감자샐러드를 만들고, 반죽을 둥글게 만들어서 오븐에 구웠더니 맛있는 감자빵이 완성됐어요. 아픈 몸이지만 이렇게라도 즐거운 시간을 보냈네요.
금손이여요