돌게는 보통 겨울철에서 봄철까지 살이 꽉 차는 시기가 많아요. 겨울에 잡은 돌게는 살이 더 통통하고 맛도 좋아요. 최근에 잡은 돌게들이 살이 좀 적거나 홀쭉한 경우는 요리 방법이나 잡는 시기와 관련이 있을 수 있어요. 돌게의 탈피 시기와 잡는 방법에 따라 살이 차는 정도가 달라지니 참고하세요. 특히 겨울철에 잡는 게 살이 더 꽉 차는 편이니, 시기를 잘 맞춰 잡는 것도 좋은 방법입니다.
돌게는 보통 겨울철에서 봄철까지 살이 꽉 차는 시기가 많아요. 겨울에 잡은 돌게는 살이 더 통통하고 맛도 좋아요. 최근에 잡은 돌게들이 살이 좀 적거나 홀쭉한 경우는 요리 방법이나 잡는 시기와 관련이 있을 수 있어요. 돌게의 탈피 시기와 잡는 방법에 따라 살이 차는 정도가 달라지니 참고하세요. 특히 겨울철에 잡는 게 살이 더 꽉 차는 편이니, 시기를 잘 맞춰 잡는 것도 좋은 방법입니다.
돌게는 보통 겨울철에 살이 꽉 차는 경우가 많고, 잡는 시기와 방법이 살이 차는 데 영향을 미쳐요. 겨울에 잡은 돌게는 살이 더 통통하고 맛도 좋아요. 요리 방법도 살이 차는 데 영향을 줄 수 있으니 참고하세요.