[생활정보] 찹쌀 색깔 변화와 안전한 섭취 방법에 대한 안내

찹쌀을 오래 보관하다 보면 색이 변하거나 곰팡이 냄새가 날 수 있는데, 특히 파란빛이나 녹색빛이 도는 경우 곰팡이 가능성이 높아 안전을 위해 섭취하지 않는 것이 좋아요. 씻었을 때 색이 나오거나 쌀눈 쪽에 곰팡이 흔적이 보인다면 먹지 않는 게 안전합니다. 씁쓸한 맛이 나는 것도 이상하니, 버리는 게 좋겠어요. 곰팡이균은 건강에 해로우니 절대 섭취하지 마세요.

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