퇴근길에 화서시장에서 꽃게를 구매했어요. 꽃게 시세를 물어보니 1kg 조금 안되는 걸 14000원에 구입했답니다. 꽃게 손질은 주둥이 찔러서 물 빼고 개딱지 손질 후, 칫솔과 가위로 지느러미와 눈 등을 손질해요. 중약불에 불조절 해놓고 목욕하고 오면 꽃게탕이 완성됩니다. 올해 첫 꽃게탕이라 기대돼요!
[수원] 화서시장 올해 첫 꽃게탕, 수산물 구매 팁 공유
퇴근길에 화서시장에서 꽃게를 구매했어요. 꽃게 시세를 물어보니 1kg 조금 안되는 걸 14000원에 구입했답니다. 꽃게 손질은 주둥이 찔러서 물 빼고 개딱지 손질 후, 칫솔과 가위로 지느러미와 눈 등을 손질해요. 중약불에 불조절 해놓고 목욕하고 오면 꽃게탕이 완성됩니다. 올해 첫 꽃게탕이라 기대돼요!
댓글에서 묵은게와 꽃게의 가성비에 대한 의견이 많았고, 올해 작황이 좋다는 이야기도 있었습니다. 꽃게탕을 만드는 방법에 대한 다양한 경험담도 공유되었어요.