최근에 집에서 매콤한 오징어볶음을 만들어 봤어요. 고추기름을 내고 재료를 볶는 과정이 쉽고 맛있었어요. 오징어 두 마리 가격이 7900원으로 부담 없고, 감자전분을 넣어 꾸덕한 식감을 냈어요. 처음 해봤는데 생각보다 잘 됐고, 부드럽고 매콤한 맛이 일품이었어요. 혹시 채수물이 나올까 걱정했는데, 감자전분으로 잘 잡았어요. 집에서 간단히 만들기 좋아서 추천드려요.
[수원] 매콤한 오징어볶음 만들기 경험 공유
최근에 집에서 매콤한 오징어볶음을 만들어 봤어요. 고추기름을 내고 재료를 볶는 과정이 쉽고 맛있었어요. 오징어 두 마리 가격이 7900원으로 부담 없고, 감자전분을 넣어 꾸덕한 식감을 냈어요. 처음 해봤는데 생각보다 잘 됐고, 부드럽고 매콤한 맛이 일품이었어요. 혹시 채수물이 나올까 걱정했는데, 감자전분으로 잘 잡았어요. 집에서 간단히 만들기 좋아서 추천드려요.
전분가루를 물에 풀지 않고 넣어도 되냐는 질문에, 한 스푼 넣었더니 꾸덕하니 좋았다는 의견이 있었어요. 처음 해보는 분들도 부드럽고 매콤한 맛이 괜찮았다는 평가가 많았어요. 해산물과 해선장을 넣어도 잘 어울린다는 조언도 있네요.