제가 가끔 애용하는 로컬 맛집 중에 태안 근처에 있는 박속 낙지탕 집이 있는데, 지난주 방문하니 요즘에는 낙지 크기 때문에 오징어로 대체 한다네요. 맛은 비슷하다 했는데 차이가 많이 나더라구요. 주인장 왈, 요즘 잡히는 낙지의 사이즈가 너무 작아 제철에는 한두 마리 들어갈 게 20마리는 넣어야 돼서 수지타산이 안 맞아서 그런다는데… 맛집 찾아 다니는 저로써는 대략 난감하더라구요.
제가 가끔 애용하는 로컬 맛집 중에 태안 근처에 있는 박속 낙지탕 집이 있는데, 지난주 방문하니 요즘에는 낙지 크기 때문에 오징어로 대체 한다네요. 맛은 비슷하다 했는데 차이가 많이 나더라구요. 주인장 왈, 요즘 잡히는 낙지의 사이즈가 너무 작아 제철에는 한두 마리 들어갈 게 20마리는 넣어야 돼서 수지타산이 안 맞아서 그런다는데… 맛집 찾아 다니는 저로써는 대략 난감하더라구요.
Average Rating