[생활정보] 소금의 종류와 요리에 따른 활용법

‘이 소금’ 한 꼬집 넣었을 뿐인데…알고 넣으면 요리에 킥이 되는 마법. 소금은 음식의 풍미를 극대화하는 중요한 재료입니다. 천일염, 정제염, 암염 등 다양한 소금의 종류와 각각의 특징을 알아보세요. 고급 요리에 쓰이는 소금, 나트륨 섭취에 대한 주의점, 세계 각국의 소금 문화, 보관법과 유통기한, 피부 미용에 활용되는 소금 등 다양한 정보를 담았습니다. 요리에 따라 적절한 소금을 선택하면 맛의 수준이 확연히 달라질 수 있습니다.