낙지볶음은 항상 주문하는 산낙지집에서 해먹는 방법을 공유할게요.
세벽배송으로 받아서 정말 편해요.
가장 작은 낙지로 70~90그램 정도 주문하고,
머리는 먹지 않으니 잘라서 준비해요.
양념장은 고춧가루 매운맛 3T, 보통맛 2T,
간장 3T, 설탕 2T, 맛술 1T, 다진 마늘 1T, 후추 조금 섞어서 준비해요.
팬에 기름을 넉넉히 두르고 대파를 넣어 파기름을 내고,
양념장을 넣어 볶다가 데쳐둔 낙지를 넣고 볶아주면 돼요.
양념이 잘 입혀지면 참기름을 둘러서 마무리!
밥에 올려서 비비면 정말 맛있어요.
물안생기게 하는 팁은 데치고 양념 볶고,
야채는 넣지 않는 거예요.
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다!
이번 주에 이 레시피 한번 따라해봐야겠어요! 너무 맛있어 보여요. 감사해요~ 매운 거 땡길 때 해먹어야겠어요!