여름에 와인을 직구할 때의 위험성을 실험해봤어요.
고온에 노출된 와인은 열화가 발생할 수 있는데, 직구 업체들은 여름철 와인 보관 서비스를 제공하죠.
이번에 오스트리아 화이트 와인과 프랑스 샴페인을 주문해봤어요.
7월 말, 인천의 평균 기온이 30도 이상이었고, 배송된 와인들은 어떤 상태일까요?
테이스팅 결과, 오스트리아의 리슬링은 고온에 노출되어 알콜이 튀는 현상이 있었고, 샴페인은 의외로 상태가 좋았어요.
여름철 스틸 와인은 피하는 게 좋고, 샴페인은 잘 버티는 것 같아요.
최근 직구 업체들이 보냉팩과 보냉제로 재포장해 배송하는 변화도 생겼어요.
여름철 와인 직구 시 주의할 점을 잘 기억해두세요!
여름철 와인 배송에 대한 경험을 공유해주셨네요. 에어로 배송은 열에 의한 데미지가 적은 것 같고, 통관 후 배송 과정에서 문제가 생길 수 있다는 점도 언급하셨어요. 특히, 빛에 의한 변질이 큰 문제라고 하네요. 여름철에는 저가 샴페인이나 스파클링 와인을 항공배송으로 받는 게 좋다고 하시고, 고가 와인은 가을에 받는 게 안전하다고 하셨습니다.