오늘은 중복이니까 몸보신 제대로 해야죠! 녹두를 넣고 구수하게 만든 누룽지백숙으로 보양식 한 상 차렸습니다. 녹두 덕분에 더 고소하고, 닭 속은 푹 익어 살이 야들야들해요. 성인 다섯인 우리 가족은 한 마리로는 부족해서 두 마리 했답니다. 누룽지 겉은 살짝 노릇하게 해서 완전…

<후루룩, 한그릇에 담긴 세계사: 둘리와 떠나는 라면 문화사> 8/2 참여자 모집 도우너의 고민: 라면은 친구인가, 적인가? – 건강한가? 위험한가? 라면의 두 얼굴 -‘다이어트 라면’, ‘고단백 저탄수 라면’, ‘비건 라면’의 등장 ○ 교육일정 : 2025.8.2.(토) 13:00~15:00 ○ 교육장소 : 둘리뮤지엄 도서관동…

오늘의 메뉴는 부대찌개, 알감자조림, 팽이버섯전, 톳밥입니다! 부대찌개는 햄, 스팸, 베이컨, 두부, 다진 고기, 김치, 어묵볼, 파를 넣고 끓여서 국물이 진하고 속이 확 풀리는 맛이에요. 알감자조림은 텃밭 감자를 조려서 윤기 좔좔하고, 팽이버섯전은 고소하고 보들보들하게 지졌어요. 톳밥은 향도 좋고 식감도 살아있답니다. 오늘도…

2025년 창동청소년센터 여름방학 청소년 동행캠프 참가자를 모집합니다! 1. 일시: 2025.7.28.(월)~8.8.(금) / 총 10일간 진행 2. 대상: 서울시 거주 중인 초등학교 4학년~6학년 청소년 – 2013년~2015년생 출생자 – 10일 일정 모두 참여 가능자만 신청 가능 – 타 센터 중복 신청 불가능 3.…

생크림이 없어서 동물성 휘핑크림으로 롤케이크를 만들어봤어요! 재료와 만드는 방법을 공유할게요. 28×28 베이킹 트레이 기준으로, 시트는 달걀 흰자 175g, 설탕 65g, 레몬즙 3g, 옥수수유 48g, 박력분 65g, 우유 55g, 달걀 노른자 85g이 필요해요. 생크림 필링은 생크림 210g, 마스카포네 치즈 40g, 설탕…