[대전] 우렁신랑표 간장새우장덮밥, 짜지 않고 비린내 없이 맛있게 즐기기

대전의 맛집에서 맛본 간장새우장이 짜지 않고 비린내도 나지 않아 덮밥으로 먹기 딱 좋아요. 새우와 함께 톳과 꼬시래기를 볶아 넣으면 짠물에 살던 애들이라 더 잘 어울리고, 새우가 탱글탱글해서 식감이 좋아요. 반숙 계란을 넣어 계란장도 만들어 먹으면 더욱 맛있어요. 시장에서 산 새우와 냉장고에 있던 야채, 간장물로 간단히 만들어 숙성시킨 후 먹었는데, 정말 맛있었어요. 점심에 직원들과 함께 먹거나, 사장님께 드릴 것도 챙기면 좋겠어요. 바다에서 회 먹고 싶은 생각도 들게 하는 맛이에요. 집에서도 간단히 만들어 먹기 좋아서 추천합니다.