어머니께서 주신 갑오징어를 활용해 반찬을 만들었는데, 두꺼운 갑오징어의 식감이 별로여서 고민하던 중 간장조림으로 재탄생시켰어요. 두꺼운 오징어는 양념이 잘 배지 않거나 식감이 떨어질 수 있는데, 저는 양념을 씻어내고 더 얇게 썰어 간장과 함께 조리했어요. 이렇게 하면 쫄깃한 식감과 맛이 살아나서 아이들과 신랑도 맛있게 먹었답니다. 두꺼운 갑오징어도 적절히 손질하면 맛있게 즐길 수 있어요. 여러분도 참고하셔서 맛있는 반찬 만들어보세요!
[생활정보] 갑오징어 반찬, 두꺼운 오징어도 간장조림으로 재탄생시키기
오징어 간장조림이 정말 맛있어 보여요! 두꺼운 갑오징어도 얇게 썰어 조리하면 식감이 좋아지고, 간장 조림으로 재탄생시키면 더 맛있게 즐길 수 있겠네요. 집에서도 쉽게 따라 할 수 있어 유용한 팁입니다!