오랜만에 소갈비를 세일해서 사서 요리했어요.
마늘, 통후추, 월계수잎을 넣고 찐 후, 고기 불순물을 제거하고 칼집을 넣어 양념에 재워두었죠.
저녁에 갈비찜을 차려주고, 막내가 고기를 뺏어가서 다 같이 맛있게 먹었어요.
남은 갈비찜은 아침에 기름 제거하고 당근, 감자를 넣어 다시 조리했답니다.
오늘 아침은 간단하게 김치와 함께 먹었어요.
점심은 비빔면으로 간단하게 준비했는데, 양배추와 삶은 계란을 곁들였어요.
오늘은 두 끼만 먹는 날이라 저녁에 결혼식장에 가요!
일상적인 요리 과정을 공유해주셔서 감사합니다!
갈비찜과 비빔면 조합이 정말 맛있어 보이네요.
저도 집에서 간단하게 해먹어봐야겠어요!