[기타] 퇴근 후 간단하게 만들 수 있는 달걀 볶음밥 레시피

오늘도 육아와 살림으로 고생 많으셨죠? 퇴근 후 저녁 준비할 힘이 없을 때, 고민 없이 만들 수 있는 ‘달걀 볶음밥’을 소개할게요.

재료는 정말 간단해요. 찬밥 한 공기, 달걀 2개, 자투리 채소(당근, 양파 등), 간장 1스푼, 참기름과 소금 약간이면 충분해요.

만드는 방법도 쉬워요. 먼저 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 채소를 볶아주세요. 채소가 익으면 밥을 넣고 볶다가, 팬 한쪽으로 밥을 밀어 넣고 빈 공간에 달걀을 깨 넣어 스크램블처럼 익혀주세요. 그 후 밥과 섞어 간장과 소금으로 간을 맞추고, 마지막에 참기름을 살짝 두르면 완성입니다!

정말 간단하죠? 아이가 좋아하는 햄이나 김가루를 추가해도 좋답니다. 여러분의 ‘힘든 날을 구해주는 초간단 레시피’도 댓글로 공유해봐요!