이번 주와 다음 주에 쌍둥이 동생들과 어머니 생일을 맞아 청주를 방문했어요.
비가 많이 내려서 조금 늦게 도착했지만, 혼자서 소고기와 와인을 즐기며 쉬었답니다.
소고기와 함께 구운 버섯, 그리고 밥과 소스까지 준비했어요.
소고기는 딱 두 번만 뒤집어서 구웠는데, 아버지가 좋은 고기를 사오셔서 정말 맛있었어요.
기본 소스인 참기름, 소금, 후추 조합은 실패할 수 없는 맛이죠.
또한, 다진 마늘, 참기름, 간장, 고추가루, 깨로 만든 양념장도 생각보다 맛있었답니다.
어제 하루 고생한 나에게 작은 선물이었어요.
청주에 온 둘째는 친구들과 생일 파티를 즐기러 나가고, 저녁에는 부모님과 함께 할인받아 외식할 예정이에요.
소고기와 와인을 함께 즐기는 건 정말 좋은 힐링 방법이에요.
특히 좋은 고기로 요리하면 그 맛이 배가 되죠.
기본 소스와 양념장 조합도 정말 훌륭하니, 다음에 시도해보면 좋을 것 같아요!