여러 종류의 오일을 사두었는데, 열어놓으면 금방 맛이 변할까 걱정이 되네요. 햇빛이나 온도에 민감하다고 하던데, 집에서 어떻게 관리하는 게 좋을까요? 서늘하고 빛이 안 들어오는 곳에 보관하면 좋다는 의견이 많네요. 구석에 두는 것도 좋은 방법인 것 같아요. 저도 대충 두다가 맛이 변해 버린 경험이 있어서, 끝까지 쓰기가 쉽지 않더라고요. 어떤 오일은 품질이 좋아서 오래 두어도 풍미가 잘 유지된다고 하니, 참고해보세요.
여러 종류의 오일을 사두었는데, 열어놓으면 금방 맛이 변할까 걱정이 되네요. 햇빛이나 온도에 민감하다고 하던데, 집에서 어떻게 관리하는 게 좋을까요? 서늘하고 빛이 안 들어오는 곳에 보관하면 좋다는 의견이 많네요. 구석에 두는 것도 좋은 방법인 것 같아요. 저도 대충 두다가 맛이 변해 버린 경험이 있어서, 끝까지 쓰기가 쉽지 않더라고요. 어떤 오일은 품질이 좋아서 오래 두어도 풍미가 잘 유지된다고 하니, 참고해보세요.
서늘한 곳에 보관하는 것이 좋다는 의견이 많아요. 구석에 두면 햇빛도 안 들어오고, 오일의 맛을 오래 유지할 수 있을 것 같아요. 저도 예전에 대충 두다가 맛이 변해 버린 적이 있어서, 조심해야겠어요. 품질 좋은 오일은 오래 두어도 괜찮다고 하니, 믿고 사용해보세요.