방울토마토 1kg으로 마리네이드를 만들어보는 방법을 공유하는 글입니다. 꼭지를 떼고 씻은 후, 꼭지 반대쪽에 칼집을 내거나 반으로 자른 후 끓는 물에 30초 데쳐서 껍질을 벗기는 과정이 상세히 설명되어 있어 초보자도 따라하기 쉽습니다. 올리브오일, 발사믹소스, 꿀, 레몬즙 등을 섞어 맛을 내며, 양파와 바질도 함께 넣어 신선한 샐러드나 야식, 아침 식사로 활용할 수 있다고 합니다. 토마토는 신선한 것을 구입하는 것이 좋으며, 레스토랑 수준의 맛을 즐길 수 있다고 하니 참고하세요.
방울토마토를 활용한 요리법이 상세하게 설명되어 있어 따라하기 쉽고, 맛도 좋아 보여요. 꼭지 제거와 데치는 과정이 조금 번거로울 수 있지만, 맛있게 먹을 수 있는 좋은 방법인 것 같아요. 저도 도전해보고 싶네요!