양념게장을 만들 때, 꼭 신선한 꽃게만 사용해야 한다고 생각했는데, 최근에 냉동 꽃게로도 가능하다는 이야기를 들었어요. 식중독에 대한 걱정도 있지만, 실제로 만들어본 분들의 경험담이 궁금하네요. 냉동 꽃게로 양념게장을 시도해보신 분들 계신가요? 어떤 맛이었는지, 혹시 주의할 점이 있다면 공유해주시면 좋겠어요.
양념게장을 만들 때, 꼭 신선한 꽃게만 사용해야 한다고 생각했는데, 최근에 냉동 꽃게로도 가능하다는 이야기를 들었어요. 식중독에 대한 걱정도 있지만, 실제로 만들어본 분들의 경험담이 궁금하네요. 냉동 꽃게로 양념게장을 시도해보신 분들 계신가요? 어떤 맛이었는지, 혹시 주의할 점이 있다면 공유해주시면 좋겠어요.
냉동 꽃게로 양념게장을 만들 때는 해동 후 깨끗이 씻고, 양념에 잘 배도록 충분히 재워주는 것이 중요해요. 식중독 예방을 위해서는 신선한 재료를 사용하는 것도 잊지 마세요!