꽃게를 냉동해서 판매하는데, 다리가 쩍벌이 되어 있어 먹기 힘든 경우가 있어요. 그래서 엄마가 다리만 따로 챙기거나, 친한 언니에게 택배로 보내기도 하죠. 직접 잡은 꽃게라서 급냉했는데도 신선도가 유지돼 맛있어요. 살이 아직 꽉 차진 않았지만, 2주 이상 살이 빠지지 않아서 오래 먹을 수 있답니다. 배로 잡은 꽃게라서 신선도도 높고, 어부 친구분이 잡아서 보내준다고 하니 믿을 만해요. 집에서 신선한 꽃게를 즐기고 싶거나, 직접 잡은 꽃게를 구매하고 싶을 때 참고하면 좋아요.
직접 잡은 꽃게를 급냉해서 신선도를 유지하는 방법이 유용하네요. 집에서 신선한 꽃게를 먹거나, 신선도를 걱정하지 않고 구매할 수 있어 좋겠어요. 특히 어부 친구분이 잡은 꽃게라면 믿고 먹을 수 있겠네요.